Информация о качестве зерна нового урожая на 10 августа 2023 года — Россельхозцентр

По данным о предварительной оценке качества зерна нового урожая 2023 года, полученной на основании результатов проведенных на возмездной основе лабораторных испытаний его проб специалистами испытательных лабораторий филиалов ФГБУ "Россельхозцентр" в субъектах Российской Федерации, обследовано: 

пшеницы - 5594,7 тыс. тонн или 18,7% от валового сбора (29893,8 тыс. тонн по данным МСХ обследуемых регионов), 6220 проб, из них:

• пшеница 1 класса – 0,2 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 32 % и выше, I группа ИДК) или 0,004% от обследованного зерна пшеницы;
• пшеница 2 класса – 1,2 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 28% и выше, I группа ИДК) или 0,02% от обследованного зерна пшеницы;
• пшеница 3 класса – 1103,0 тыс. тонн (с содержанием клейковины от 23% и выше, I - II группа ИДК) или 19,7% от обследованного зерна пшеницы;
• пшеницы 4 класса (с содержанием клейковины от 18 до 22%, I - II группа ИДК) – 3345,6 тыс. тонн или 59,8% от обследованного зерна пшеницы;
• пшеницы 5 класса – 1144,5 тыс. тонн или 20,5% от обследованного зерна, в том числе:

в Центральном федеральном округе – 58,4 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 11,5 тыс. тонн, что составляет – 19,8% от обследованного зерна пшеницы;

в Южном федеральном округе – 1933,8 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 1739,4 тыс. тонн, что составляет – 89,9% от обследованного зерна пшеницы;

в Северо-Кавказском федеральном округе – 2844,3 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 2121,5 тыс. тонн, что составляет –74,6% от обследованного зерна пшеницы;

в Приволжском федеральном округе – 758,2 тыс. тонн, из них пшеницы 1-4 класса выявлено – 577,7 тыс. тонн, что составляет 76,2% от обследованного зерна пшеницы.

ячменя – 215,1 тыс. тонн или 21,9% от валового сбора в обследованных регионах (980,3 тыс. тонн), или 538 проб ячменя, из них:

в Южном федеральном округе – 214,9 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено – 35,5 тыс. тонн, что составляет –16,5% от обследованного зерна ячменя в регионе;

в Приволжском федеральном округе - 0,2 тыс. тонн, из них ячменя 1 класса выявлено – 0,2 тыс. тонн, что составляет – 100,0% от обследованного зерна ячменя в регионе.

Данная информация является предварительной, относится только к текущему моменту и к добровольно проверенным партиям зерна в некоторых регионах. Результаты не могут быть распространены на качество всей произведенной продукции в стране, ввиду небольшого процента обследованного зерна.

Данные на аналогичную дату 2022 г.