ООО «Юникруп» начал реализовывать проект по строительству завода для производства гречневой крупы-ядрицы в Данковском районе в 2016 году, сообщает Управление сельского хозяйства Липецкой области. На данный момент пуско-наладочные работы уже завершены. Получены документы на ввод в эксплуатацию. Проектная мощность производства составляет 40 тонн в сутки.
Это современное предприятие, на котором используется новейшее технологическое оборудование. Все производственные процессы автоматизированы и отвечают требованиям по приёмке, подработке и промышленной переработке зерна. Технологический процесс переработки зерна включает в себя несколько этапов. Сначала производится очистка от сорных и минеральных примесей, затем идет пропаривание и сушка. Дальше сырье поступает на специальные станки, где оно перетирается (происходит процесс шелушения) и идет рассев. После всех действий, на конечном этапе выходит гречневая крупа, которая фасуется и отправляется на хранение в складские помещения.
Добавить комментарий