В 2025 году в России продолжится государственный мониторинг качества мягкой и твёрдой пшеницы. Федеральное учреждение «ЦОК АПК», подведомственное Россельхознадзору, ежегодно играет ключевую роль в этой работе. Согласно Постановлению Правительства № 176, оно уполномочено отбирать пробы зерна у производителей на месте формирования партий, проводить их лабораторные исследования и вносить результаты в федеральную информационную систему «Зерно».
По словам первого замдиректора ФГБУ «ЦОК АПК» Инны Зайченко, этот мониторинг крайне важен, так как Россия является крупнейшим производителем и экспортёром зерна в мире. Данные о качестве и безопасности урожая позволяют эффективно планировать внутреннее потребление, экспорт и закупки зерна в интервенционный фонд. Мониторинг обеспечивает прослеживаемость зерна от поля до потребителя, укрепляет продовольственную безопасность страны и повышает конкурентоспособность российской пшеницы на мировом рынке.
В текущем году учреждение планирует обследовать около 52 млн т пшеницы, что составит 64% от общего объёма мониторинга зерна в стране. Проверки пройдут в 27 регионах РФ, включая Краснодарский, Ставропольский и Алтайский края, Омскую, Курскую и Ростовскую области, а также Республику Татарстан и Крым. Отбор проб, их исследование и внесение данных в систему будут бесплатными.
По мнению Инны Зайченко, мониторинг поможет получить объективные данные о новом урожае, сформировать партии зерна с нужными характеристиками и, при необходимости, вовремя провести его подработку или сушку, чтобы сохранить качество и не допустить обезличивания высококачественной пшеницы.
Добавить комментарий