На основании полученной информации от профессиональной справочной системы «ТехэкСперт» о том, что ГОСТ Р 52189-2003 с 01.09.2019 отменяется полностью, сообщает ФГБУ "Центр оценки качества зерна". На территории Российской Федерации действует ГОСТ 26574-2017 (приказ Росстандарта от 06.06.2019 N 294-ст), который включает нормативные данные, касающиеся исключительно муки пшеничной хлебопекарной.
Таким образом, в отношении муки общего назначения требовались дополнительные разъяснения.
КОММЕНТАРИИ